Plátano de Canarias

Es la variedad de plátano mas dulce de todas, a esto se debe su elevado precio.

Se distingue del resto por el moteado negro exterior que nos indica que está en un punto de madurez idóneo para ser ingerido. Elevada es la calidad de esta especia platanera, pero no toda su excelente calidad recae en las propiedad de la especie, también es muy importante la gran labor humana en el cultivo, cuidado y recolección del plátano, allí en Canarias es muy importante este producto, y saben que es una de sus fuertes bazas económicas, por ello cuidan hasta el mas mínimo detalle, ya que conocen lo mejor para cada momento en la producción platanera, debido a que es de los lugares donde desde mas antigüo se lleva cultivando esta fruta.